大气污染物允许排放浓度如下：

                                             单位：mg/m³

采样位置：

        采样位置应选择在垂直管段。应避开烟道弯头和断面急剧变化部位。采样位置应设置在距弯头、变径管下游方向不小于３倍直径，和距上述部件上游方向不小于１．５倍直径处，对矩形烟道，其当量直径Ｄ＝２ＡＢ／（Ａ十Ｂ），式中Ａ、Ｂ为边长。

采样点：

        当排气管截面积小于０．５平方米时，取动压中位值处；超过上述截面积时，则按ＧＢ／Ｔ　１６１５７－１９９６有关规定进行。　

采样要求：

       对餐饮服务单位大气污染物的排放情况进行监测时，应将采样时段放在经营时段或烹饪作业时段进行

油烟检测收费标准

近年来随着餐饮行业发展迅猛，这也使得餐饮油烟排放量迅速增长，油烟指食物烹饪、加工过程中挥发的油脂、有机质及其加热分解或裂解产物，它不仅对环境造成污染，对人体也会造成机体缺氧，使神经受损，记忆力衰退等伤害。

目前常用的油烟检测方法为《固定污染源废气油烟和油雾的测定红外分光光度法》HJ1077-2019

规定其要在油烟排放单位正常作业（高峰期）期间进行采样作业，需连续采样5次，每次10分钟，并且需对油烟排放单位的折算基准灶头数进行实际核算后参与计算。